從專業月子餐到居家輕養生：

紫金堂的調理新食代

一、源起：以國際標準，呵護產後最重要的30天

自2005年創立之初，紫金堂便洞察到現代女性對產後調理的深刻需求——那不僅是傳統的進補，更是對專業、精緻與安心的渴望。為此，我們摒棄傳統的家庭式廚房，以「企業化、現代化」的理念，打造了符合國際標準的中央廚房。

我們集結了中西醫學、食品營養、產後護理、餐點研發等跨領域專家，組成一支多元的專業團隊。從食材的挑選到餐點的配送，每一個環節都力求完美，只為給產後媽媽最完善的服務與最安心的呵護。

二、趨勢：後疫情時代的居家養生新潮流

一場疫情，讓全球重新思考「健康」的定義。越來越多人追求能在家中輕鬆實踐的養生之道。「藥食同源」的漢方智慧，搭配原型食物的純粹營養，成為了新時代的潮流。紫金堂看見了這份需求，將行之有年的專業月子調理經驗，延伸至更廣泛的居家輕養生領域，用更便利的方式，照顧每一個需要被滋養的身體。

三、核心理念：居家養生餐，如同坐月子般的溫和調理

「有胃則生」—— 吸收力，是調養的根本。

無論是產後、術後，還是一般的日常養生，所有調理的成敗，都取決於我們的消化系統能否有效吸收。現代人緊湊的步調與重油重鹹的飲食，往往讓身體不堪負荷，即使吃了再多補品也枉然。

我們的「居家養生餐」，正是以此為核心理念而設計：

第一步：代謝 (恢復機能)

我們借鏡坐月子的智慧，首重恢復消化機能。透過溫和、好吸收的餐食，幫助身體促進新陳代謝，為後續的營養吸收打好穩固基礎。

第二步：修復 (補充營養)

在消化力提升後，我們提供均衡的營養與優質的蛋白質。堅持選用新鮮食材、採原味烹調，避免刺激性的油炸與重鹹料理，以減輕身體負擔，幫助組織修復。

把握調養的關鍵期，從一頓好消化、好吸收的餐食開始。 紫金堂的居家養生餐，不僅僅是一份餐點，更是一套溫和而有效的身體調理方案，讓您在繁忙的生活中，也能如同坐月子般，細心呵護自己的健康。

推薦族群

• 出院調養
• 意外傷害
• 一般體弱
• 孝敬長輩
• 居家養生
  

12藥膳湯底

1. 雲耳湯：補血活血，幫助消化
2. 淮蓮湯：開脾整腸健胃元氣，消除疲勞
3. 香杞湯：除濕熱解風寒抗發炎
4. 福薏湯：滋陰潤肺生津補虛
5. 栗果湯：強筋健骨緩解腰膝痠軟
6. 甘露湯：補充優質植物蛋白及膠質，抗衰老，”口乾”特點，尤其半夜容易口乾者
7. 金萱湯：解除煩躁穩定情緒提升睡眠品質
8. 蜜桂湯：溫補元氣幫助排便順暢
9. 甜酒湯：生筋活血散結消腫
10. 麥豆湯：大補元氣改善手腳冰冷改善臉色蒼白(針對氣血)
11. 紅福湯：調節免疫力降血脂血醣膽固醇，降三高
12. 杏耳湯：淡化黑斑促進新陳代謝氣血雙補